産直情報

町内の産直を取材しました。

 
今年は寒さの影響もあり、野菜の入荷は例年に比べ遅れているそうですが、今が旬の山菜は、ようやく棚に並びはじめてきたようです。
産直で販売されていた山菜は、ウド、うるい、行者にんにく、こごみ、たらの芽、葉わさびなど。

山菜は、天ぷら、煮物、和え物などにしてもおいしくいただけます。

また、山菜などの苦味野菜には、ビタミンCが豊富に含まれており「紫外線対策」「老化防止」「血圧を下げる」などの効果もあるので、体にはとてもいい食材です。食事の中に取り入れていきたいものです。

農産物や山菜の他にも切り花、野菜苗や花苗などもたくさん並んでいました。

ゴールデンウィークにイベントを開催する産直もありますので、足を運んでみてはいかがでしょうか？

各産直の詳しい情報は、トップページの産直情報からご覧いただけます。