産直のまち「紫波」加工品フェア(2013年03月07日)

　2月23日（土）　紫波マルシェで、産直のまち「紫波」加工品フェアが開催されました。
　産直での開催ということもあり、買い物のついでにと多くの方が立ち寄られ、にぎわいをみせていました。

　この加工品フェアは、試食及び展示を行い、審査員と来場者の評価によって各部門から1点ずつ優秀賞を表彰。優秀賞5点の中から最優秀賞を1点選考し、副賞として今後商品パッケージ等の作成支援を行うものです。
　町内産直組合員が作った加工品が、5部門から34品目出品され、審査員9名、来場者50名の審査によって、優秀賞が決定しました。

　（1）もち・団子部門
　　　　「ごまもっち」有限会社　高橋農産
　（2）漬物部門
　　　　「ピクルス」　有限会社　高橋農産
　（3）スイーツ部門
　　　　「ほおずきジャム 母っちゃのロマン」
　　　　赤沢食用ほおずき研究会　
　（4）惣菜部門
　　　　「佐比内金山ロール（巻き寿司）」
　　　　レストラン　ぶどうの樹
　（5）民芸品部門
　　　　「巾着（藍染）」　根子　則子　さん

 そして、最優秀賞に選ばれたのが、
「ほおずきジャム 母っちゃのロマン」
　選考理由には、目新しい商品であることや、工夫されたネーミングであることなどが挙げられていました。
　
 赤沢食用ほおずき研究会 代表の工藤姫子さんは「今回は、ほおずきジャムを知ってもらういい機会だったと思います。ジャム作りを始めて3年、まだまだ味の開発中ですが、よりよいものを提供できるように頑張ります。」と、今後の意気込みを話していました。