親子でたのしいそば打ち体験

１１月１５日（土）紫波町情報交流館　キッチンスタジオで第１回目の『親子でたのしいそば打ち体験』を行いました。
“町民提案食育推進事業”のひとつとして、稲藤第一農産加工組合から提案されたもので、地元食材の味の良さ、昔ながらの技を知ってもらうため、地元産そば粉を使いながらそば打ちを体験するものです。西在家悦子さんを講師に開催しています。

参加していただいた４組の親子は、初めてのそば打ち体験のようで、とても楽しみにしていたようです。

1. 水回し→ 室内が乾燥していたため少し多目の水を入れました。
2. こ ね  → お母さん、お父さんの力を借り一生懸命こねました。
3. のばし→ 乾燥しないようにに手際よくのばしました。
4. 切 る  → 細いのも、太いのも♪

４つの工程のなかで、一番難しかったのは切るところだったようです。

　～参加者の感想～
　　・とても楽しみながら体験できました。
　　・太いのが入っているのがおもしろく美味しかった。
　　・平日はなかなか一緒にいられないのでこどもの成長が見られてよかった。    

 ★☆★☆今後の日程 ☆★☆★
　『親子でたのしいそば打ち体験』
　　１１月～２月まで月１回開催！！
　　　◎第２回目　１２月13日（土）　
　　　　　　　　　　　　参加者募集中!!
　　　◎第３回目　　1月１０日（土）
　　　◎第４回目　　2月　７日（土）　
　　　　10：30～、11：00～、11：30～
　　　　12：00～、12：30～
　　各時間２組
　　　　（定員になり次第締め切り！！）
　　参加料　親子１組1000円
　　持ち物　エプロン、三角巾、上履き
　　お問い合わせ・申込み
　　　　　　紫波町役場農林課　食育担当
　　　　　　電話：（019）672-2111
　　　　　　（内線3312）