「ほうれん草とひじきのツナ和え」

カルシウム&鉄分がたっぷり!

材料(4人分)

  • ほうれん草   1束
  • 芽ひじき(乾) 4g
  • ツナ缶     60g
  • 醤油      小さじ2
  • ごま油     小さじ1

作り方

  1. ほうれん草は2cm長さに切り、茹でて水気を絞る。
  2. ひじきは水で戻して茹でる。
  3. ツナは油をきっておく。
  4. ほうれん草、ひじき、ツナを醤油とごま油で和える。

一口メモ

ほうれん草とヒジキにたんぱく質のツナを組み合わせることで、カルシウムや鉄の吸収がよくなります。

【レシピ提供 健康福祉課 森川】