しわ飲食店応援企画⑩

「しわべん」で町内飲食店を応援

　新型コロナウイルス感染症により影響を受けている町内飲食店を支援するため、紫波料飲業組合が「しわ飲食店応援弁当」（愛称「しわべん」）に取り組んでおり、町内飲食店さんが週替わりでお弁当を届けてくれます。

　第10回の今週は、第3回の時にも届けてくれた日詰の【天狗寿司】さんに「海鮮丼」と「すしビビンバ」、「すしランチ」３種類のお弁当を提供していただきました。新鮮な海の幸が蓋から飛び出そうなほど並んでいました。
　海鮮丼には一尾の大きなエビ。そしてイクラまで…贅沢ないっぱいをいただきました。今日、私はすしビビンバを注文しました。海の幸とキムチの相性は抜群！卵黄、キムチ、海の幸、ごはん。ボリューム満点のお弁当でしたが、あっという間に完食です。