さんまのつみれ汁（2020年11月12日）

今日の献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• さんまのつみれ汁
• 五目厚焼き玉子
• 野菜のごま和え

紫波町産食材

• 米
• だいこん
• ねぎ
• こまつな
• キャベツ

ひとくちメモ

＜旬の食べ物＞
　今日は旬のさんまを使った「つみれ汁」です。さんまをすりつぶして団子にした物で、体を作るたんぱく質やカルシウムが多く含まれています。さんまには、DHAと呼ばれる脂肪が含まれていて、脳の機能を高めるはたらきをします。そのために「魚を食べると頭がよくなる」と言われています。