あさりとチンゲンサイのスープ（2021年05月24日）
今日の献立
- 麦ごはん
- 牛乳
- あさりとチンゲンサイのスープ
- 春巻
- マーボー大根
紫波町産食材
- 米
ひとくちメモ
＜鉄のはたらき＞
鉄というとみなさんはどんな物を思いうかべますか。くぎや磁石などの硬いものを想像する人が多いと思いますが、鉄は私たちの体の中にある栄養素のひとつで、不足しやすい栄養素でもあります。鉄はおもに血液の中にあり、体の中に酸素を送る役割をしています。この鉄が不足すると、体が酸欠になり、貧血を起こしてしまいます。今日の汁物のあさりには鉄が多く含まれています。
