減塩適塩の日給食（2021年08月27日）

今日の献立

ごはん
牛乳
わかめのみそ汁
のり入り厚焼き玉子
肉じゃが

紫波町産食材

米
こまつな
ねぎ
ぶた肉
にんじん
たまねぎ
じゃがいも

ひとくちメモ

＜減塩適塩の日給食＞
　今日は、減塩適塩の日給食です。塩分はとりすぎると健康に害がありますが、体にとって必要な物でもあります。特に汗をかく夏は、体内の水分と一緒に塩分も流れてしまいます。また、塩分と一緒にカリウムという栄養素も失われるため、塩分とカリウムのバランスが崩れてしまいます。カリウムは野菜や果物に多く含まれているので、減塩には野菜を食べることが必要です。そのため給食では紫波町産の旬の野菜も使いながら、約100グラムの野菜がとれるようになっています。