キムチ豚汁（2021年11月12日）

今日の献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• キムチ豚汁
• いかフライ
• 切干大根の牛乳煮
• りんご（シナノスイート）

紫波町産食材

• 米
• ぶた肉
• 小松菜
• ねぎ
• にんじん
• 切干大根
• りんご

ひとくちメモ

＜和食文化を知ろう＞
　私たちは朝・昼・晩と食事を食べますが、日本人が１日に３回食事を食べることが普通となったのは江戸時代からです。江戸時代は人々の衣食住にも変化があり、米を主食にみそやしょうゆで味付けした煮物や魚などのおかずを食べるようになりました。精米の技術が発達したのも江戸時代で、白米が食べられるようになりました。