2月9日と毎月29日は肉の日です!

「2(に)9(く)」の語呂合わせから毎月29日と2月9日を肉の日として、たくさんの企業、団体で多くのキャンペーンなどが実施されています。

毎月29日と2月9日以外にも、11月29日は「いい肉の日」、8月29日は「焼肉の日」など肉に関連した記念日は、たくさんあります。

紫波町の学校給食でもいい肉の日にあわせて毎年「紫あ波せお29給食」として紫波町産牛肉を使用したメニューが提供されています。

紫波町で盛んに営まれきた畜産業。紫波町で生産されている特色豊かな牛肉と豚肉について紹介します!

しわ もちもち牛 ~肉のうまみとやわらかさが逸品~

もち米産地である地の利を活かし、もち米を中心とした地元産の飼料を与えて育てた「しわ もちもち牛」。もち米には、肉のうまみ成分をつくるオレイン酸をアップする効果があると言われています。そのもち米を食べて育った「しわ もちもち牛」は、肉のうまみとやわらかさが逸品です。

 購入できるお店

  • 紫波マルシェ(紫波町紫波中央駅前2-3-3)
  • ショッピングセンターNACS(紫波町桜町1-12-1)
  • 松本精肉店(紫波町日詰字郡山191-5)
  • 肉のさんた(紫波町高水寺字古屋敷90-3)
  • サンフレッシュ都南(盛岡市下飯岡21-180)
  • Aコープ飯岡駅前店(盛岡市永井20-3-1)
  • 産直あぐり志和 あぐり茶屋 ハッシュドビーフ(紫波町片寄字山田前441)

アイコープ豚 ~こだわりの飼育で、くさみ少なく好評~

 飼料のトウモロコシは遺伝子組換えではなく、国産飼料米も配合しています。動物性飼料を使っていないため、くさみが少なく、やわらかくて美味しい肉質に仕上がります。

購入できるお店

 ・いわて生協全店舗

しわ黒豚 ~きめ細かく、ジューシー~

全体的に黒い毛でおおわれていることから黒豚として飼育されています。1頭あたりの産肉量が少ないことから高級豚として知られています。肉はとてもやわらかくジューシー。脂身はさっぱりとしてほかの豚にはない甘みとコクがあり、コレステロールが少ないヘルシーな豚肉です。

購入できるお店

 ・いわて生協全店舗