切干大根のみそ汁(2023年8月30日)

今日の献立
- ごはん
- 牛乳
- 切干大根のみそ汁
- ちくわの青のり天ぷら
- トマト肉じゃが
町産食材
- 米
- 切干大根
- こまつな
- ねぎ
- ぶた肉
- にんじん
- じゃがいも
- たまねぎ
一口メモ
<ビタミンB1をとろう>
ビタミンB1は食べたものをエネルギーに変えてくれる栄養素のひとつです。疲れやすい夏は不足しがちなので積極的にとりましょう。ビタミンB1を多く含む食品には、ぶた肉やうなぎ、大豆などがあり、アリシンという栄養素を多く含む食品のたまねぎ、にら、ねぎなどと一緒にとると、からだにビタミンB1が吸収されやすくなります。今日の給食は、ビタミンB1が多い「ぶた肉」とアリシンを含む「たまねぎ」が入った肉じゃがです。夏が旬の野菜「トマト」も加えました。給食を食べて疲れやすい夏を乗り切りましょう。