豆腐団子のすまし汁（2023年10月16日）

今日の献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• 豆腐団子のすまし汁
• 白身魚フライ
• 野菜のごまあえ

紫波町産食材

• 米
• こまつな

一口メモ

＜体を作る栄養素・無機質＞
　体を作る栄養素といえば「たんぱく質」と「無機質」です。無機質の代表であるカルシウムは、牛乳に多く含まれます。牛乳のカルシウムは体内での吸収率が高いため、成長期における骨の形成や骨粗しょう症の予防などに効果的です。カルシウムは不足しやすいので、小魚、海藻、副菜入っている小松菜など、組み合わせて食べましょう。