大コーンスープ（2024年5月7日）

今日の献立

• ごはん
• 牛乳
• 大コーンスープ
• 豆腐ハンバーグ
• じゃがいものミートソース
• かしわもち（つぶあん）西の杜小のみ

紫波町食材

• 米
• こまつな

一口メモ

　＜大根＞　

　大根は、日本最古の書物「古事記」に「すずしろ」「おおね」という名前で書かれており、日本人には古くからなじみがある野菜です。みそ汁の具はもちろん、煮物やサラダなど、様々な料理に合う野菜です。給食では、切干大根をよく使いますが、紫波町でとれた大根を加工し、保存性を高めることで年間を通して使っています。今日はスープに大根を使いました。