豆腐のすまし汁（2024年10月9日）

今日の献立

ごはん

牛乳

豆腐のすまし汁

キャベツ入り鶏つくね

酢炒り野菜

紫波町産食材

• 米
• ねぎ
• 切干大根
• 大豆

一口メモ

＜地産地消＞

社会科や家庭科で、地域の産業や食べ物について学習する機会があります。給食も岩手県や紫波町でとれた地域の物を使い、地産地消を心がけています。今日は、紫波町産のねぎを汁物に、切干大根と大豆を副菜に使いました。地産地消は、新鮮であるほか、輸送距離が少ないため二酸化炭素の削減にもつながります。