カレー（2024年12月12日）

今日の献立

ごはん

牛乳

カレー

お星さまハンバーグ

花野菜サラダ

紫波町産食材

• 米
• にんじん
• じゃがいも
• 大豆
• だいこん

一口メモ

＜香辛料＞

　香辛料は、料理に使うスパイスとハーブの総称で、調味料の１つです。代表的なものがシナモンや、唐辛子などのスパイス、そして、バジルやローズマリーといったハーブまで、多種多様です。香辛料は手軽に買うことができますが、中世のヨーロッパでは高価で貴重なものだったことが中学校の歴史の教科書に書かれています。今日のカレーもターメリックやクミンなど、スパイスをたくさん使っています。