白菜と豆腐団子の中華スープ(2025年1月15日)

今日の献立
ごはん
牛乳
白菜と豆腐団子の中華スープ
シューマイ(1人2個)
チンジャオロースー
紫波町産食材
- 米
- にんじん
- 切干大根
- はくさい
一口メモ
<脱脂粉乳> 脱脂粉乳とは、牛乳から脂肪分を除き、粉にしたものです。現在も「スキムミルク」として販売されています。戦後の学校給食では、アメリカから送られてきた脱脂粉乳を湯で溶かしたものが出されました。食べるものが少なく、栄養が足りなかった日本人にとっては、たんぱく質やカルシウムをとることができるものでしたが、あまり好んで飲むものではなかったそうです。昭和45年頃に、牛乳に変わりました。牛乳には成長期のみなさんにとって必要なカルシウムが豊富に含まれていています。給食がない日も食生活に取り入れましょう。 |