キャベツとウインナーのスープ (2019年11月15日)

今日の献立

麦ごはん
牛乳
キャベツとウインナーのスープ
オムレツ
じゃがいものミートソース煮

紫波町産食材

米
キャベツ

ひとくちメモ

＜大豆は畑の肉＞　
昨日は大豆製品を使った給食でしたが、今日も大豆製品を使っています。じゃがいものミートソースには大豆を蒸してひき肉のように加工した大豆ミートを使いました。大豆ミートは大豆の油分を抜いて乾燥させたもので、肉と同じ量のたんぱく質を含みながら、エネルギーは半分以下です。「ソイミート」「べジミート」などともよばれ、健康を意識する人にも好んで食べられています。