減塩・ 適 塩の日給食 (2019年11月28日)
今日の献立
- 麦ごはん
- 牛乳
- 切干大根のみそスープ
- 肉だんご（１人２個）
- たけのこのオイスター黒酢いため
紫波町産食材
- 米
- 切干大根
ひとくちメモ
＜減塩・適塩の日給食＞
汁物は、野菜を入れて栄養のバランスを整えることにも役立ちますが、塩分の取りすぎになることもあります。給食では毎日塩分を測定して、うす味を心がけています。今日は主菜も減塩になっているので肉団子だけ食べると味が薄いと感じるかもしれません。ですが、副菜にも醤油や塩が使われているので全体で一食分の塩分が適量になるよう計算しています。
