減塩・適塩の日給食（2020年05月28日）

今日の献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• めかぶのすまし汁
• だし巻きたまご
• カレー風味きんぴら

紫波町産食材

• 米

ひとくちメモ

＜減塩・適塩の日＞
今日は減塩・適塩の日給食です。今日の減塩の工夫は、カレー粉の風味を生かして味付けを薄くしたきんぴらごぼうです。これから暑くなってくると、汗をかくことが多くなったり、水分をとることが多くなったりします。すると体内の塩分が少なくなってしまうので、つい味の濃い物を食べたくなってしまいます。そんな時は、野菜を多くとると、体内の余分な塩を外に出す働きをします。うす味と野菜をとることを心がけましょう。