あさりとチンゲンサイのスープ（2020年10月05日）
今日の献立
- 麦ごはん
- 牛乳
- あさりとチンゲンサイのスープ
- 春巻
- 中華サラダ
紫波町産食材
- 米
ひとくちメモ
＜ブロッコリー＞
緑黄色野菜の仲間のブロッコリーは、お弁当でもよく使われる野菜です。病気を予防するパワーを持った野菜ですが、そのパワーの秘密は、花が咲く前の栄養分がつまった「つぼみ」を食べているからです。１つの茎に平均７万のつぼみがついているそうです。カリフラワーや紫ブロッコリー、怪獣のとげのようなロマネスコもブロッコリーの仲間です。
