さつまいものみそ汁（2020年10月30日）

今日の献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• さつまいものみそ汁
• あじのゆず塩こうじ焼き
• だいこんの吉野煮

紫波町産食材

• 米
• さつまいも
• ねぎ
• にんじん
• しいたけ

ひとくちメモ

＜トレーサビリティ＞
　私たちが食べている食品は、とれてから店に並ぶまで長い距離を移動します。魚、肉、野菜などは鮮度や安全性が大切なので、とれた場所や出荷日などの情報がわかるようになっています。このように食品の移動を把握する仕組みをトレーサビリティといい、食品の安全を確保しています。安全に管理しながら流通された食べ物をおいしく食べましょう。