復興支援給食（2021年03月11日）

今日の献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• 切干大根のみそ汁
• さばのみそカツ
• くきわかめの炒め煮
• りんご

紫波町産食材

• 米
• 切干大根
• しいたけ
• こまつな
• りんご

ひとくちメモ

＜復興支援給食＞
　東日本大震災から10年が過ぎました。１２月には「紫波・大槌かけはし給食」で大槌町の郷土食も味わいましたね。
　沿岸といえば新鮮な海の幸がたくさんとれます。今日は，さばやわかめなど沿岸でとれた海産物を使いました。また、今日の切干大根は紫波町産の物で乾物のひとつです。普段から切干大根や海藻、干椎茸など常温で保存できる乾物を準備し、使い慣れておくことも必要です。今日は、「生きる・そなえる・関わる」ことについて考え、復興を願いながら給食を食べましょう。