もち姫のひっつみ汁（2025年12月24日）

今日の献立

減量ごはん
牛乳
もち姫のひっつみ汁　　　　　　　　　　　　　
さばのみそ煮
ひじきの煮物

紫波町産食材

米
もち姫（小麦）
にんじん
はくさい
大豆

ひとくちメモ

＜もち姫って何？＞
もち姫は、岩手県で生まれた小麦粉の名前です。火を通すと、もちもち・しっとりした食感になるのが特徴で、パンやお菓子、うどんにも使われています。今日は紫波町産のもち姫を使って「ひっつみ汁」を作りました！もっちりした生地と野菜のうまみがぎゅっとつまった、岩手の郷土料理です。味わっておいしく食べてくれるとうれしいです。