＜学習ふり返り給食：中学校家庭科「持続可能な食生活」＞（2026年1月15日）

今日の献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• 豆腐団子の中華スープ
• フーヨーハイ
• キムチ炒め
• オレンジ

紫波町産食材

• 米
• にんじん
• 切干大根
• はくさい

ひとくちメモ

＜学習ふり返り給食・中学校家庭科「持続可能な食生活」＞
農林水産省によると、私たちは毎日一人あたり、ごはん茶碗１杯分（約114g）の食品を捨てているそうです。食べられるのに捨てられてしまう食品を食品ロスといいます。日本の食品ロスは年間約523万tになり、世界の飢餓に苦しむ人々への食糧援助量（約480万t）を上回ります。持続可能な食生活を送るためには一人ひとりが食品などの資源を無駄にしないことが大切です。給食では、苦手なものが出たとき、まずは「一口食べる」ことから挑戦してみましょう。