あさりとチンゲンサイのスープ（2026年2月24日）

今日の献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• あさりとチンゲンサイのスープ　　　　　　　　
• 棒ぎょうざ
• 大豆もやしのナムル

紫波町産食材

• 米
• にんじん
• だいこん

ひとくちメモ

＜もやしの種類＞
もやしにはいくつか種類がありますが、よく使われるのが「緑豆もやし」と「大豆もやし」です。緑豆もやしは細くてシャキシャキとした食感が特徴で、炒め物やスープにぴったり。一方、大豆もやしは太くて豆の部分がついており、食べごたえがあります。たんぱく質や食物繊維が豊富で、栄養価が高いのも魅力です。今日は、食べごたえのある大豆もやしを使った「ナムル」です。