＜減塩・適塩の日給食＞（2025年9月29日）

今日の献立

• ごはん
• 牛乳
• 玉ねぎのみそ汁
• さんま竜田揚げ
• 大根の吉野煮

紫波町産食材

• 米
• たまねぎ
• ほうれんそう
• ねぎ
• にんじん
• しいたけ

ひとくちメモ

＜減塩・適塩の日給食＞
今日は減塩・適塩の日給食です。塩味というと、塩の他にしょうゆやみそなどの調味料を思いうかべますが、料理によく使われるコンソメや粉末のだしにも食塩が使われています。粉末のだしを使った時は、塩やしょうゆを入れ過ぎないようにすることも減塩につながります。だしのうまみをうまく活かして、減塩につなげましょう。