＜和食の日給食＞（2025年11月21日）

今日の献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• 千切り野菜のすまし汁
• 岩手純情メンチカツ
• なめ茸和え

紫波町産食材

• 米
• にんじん
• 生しいたけ
• ねぎ
• こまつな

ひとくちメモ

＜和食文化を知ろう・和食の日＞
私たちは朝・昼・晩と食事を食べますが、日本人が１日に３回食事を食べることが普通となったのは江戸時代からです。江戸時代は人々の衣食住にも変化があり、米を主食にみそやしょうゆで味付けした煮物や魚などのおかずを食べるようになりました。精米の技術が発達したのも江戸時代で、白米が食べられるようになりました。