「ほうれん草とひじきのツナ和え」

カルシウム＆鉄分がたっぷり！

材料（４人分）

• ほうれん草　　　1束
• 芽ひじき（乾）　4g
• ツナ缶　　　　　60g
• 醤油　　　　　　小さじ2
• ごま油　　　　　小さじ1

作り方

1. ほうれん草は２cm長さに切り、茹でて水気を絞る。
2. ひじきは水で戻して茹でる。
3. ツナは油をきっておく。
4. ほうれん草、ひじき、ツナを醤油とごま油で和える。

一口メモ

ほうれん草とヒジキにたんぱく質のツナを組み合わせることで、カルシウムや鉄の吸収がよくなります。

【レシピ提供　健康福祉課　森川】