ぶた肉とにらのスープ (2019年11月12日)
今日の献立
- 麦ごはん
- 牛乳
- ぶた肉とにらのスープ
- しゅうまい（１人２個）
- 大豆もやしのナムル
紫波町産食材
- 米
ひとくちメモ
＜薬食同源＞
緑黄色野菜の中でも香りがよいニラは中国生まれの野菜です。ギョウザの具にも欠かせないニラですが、胃腸の働きを助けたり、体を温め、血のめぐりをよくする効果があります。中国では、食材のもつ薬のような効果を病気の予防や治療に生かす薬食同源という考え方があり、ニラもこの効果がある食材と言われています。食材の持つ力を取り入れましょう。
