減塩・適塩の日給食（2020年08月28日）

今日の献立

• ごはん
• 牛乳
• 夏野菜スープ
• チキンの香草焼き
• アーモンド和え

紫波町産食材

• 米
• たまねぎ

ひとくちメモ

＜減塩適塩の日給食＞
　今日は減塩適塩の日給食です。塩分はとりすぎると健康に害がありますが、体にとって必要なものでもあります。特に汗をかく夏は、体内の水分と一緒にカリウムという栄養素も失われるため、塩分とカリウムのバランスがとても大切になります。カリウムは野菜や果物に多く含まれているので、今日は旬の夏野菜をふんだんに使い、減塩を意識した給食になっています。