香り野菜のみそ汁(2020年11月10日)

今日の献立

  • 麦ごはん
  • 牛乳
  • 香り野菜のみそ汁
  • いわしの生姜煮
  • 茎わかめの炒め煮

紫波町産食材

  • だいこん
  • ねぎ

ひとくちメモ

<食品ロスを考えよう>
 10月は食品ロス削減月間でした。おたよりや食育の学習の中で残菜についてのお話をしましたが、1学期に残菜が50kgも残っていた「すきこんぶの煮物」が、9月になって20kgまで残菜が減りました。とても嬉しいことです。今日の茎わかめも同じ海藻類です。カルシウムや食物繊維をとるために、しっかり食べましょう。