香り野菜のみそ汁（2020年11月10日）

今日の献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• 香り野菜のみそ汁
• いわしの生姜煮
• 茎わかめの炒め煮

紫波町産食材

• 米
• だいこん
• ねぎ

ひとくちメモ

＜食品ロスを考えよう＞
　10月は食品ロス削減月間でした。おたよりや食育の学習の中で残菜についてのお話をしましたが、1学期に残菜が５０ｋｇも残っていた「すきこんぶの煮物」が、9月になって２０ｋｇまで残菜が減りました。とても嬉しいことです。今日の茎わかめも同じ海藻類です。カルシウムや食物繊維をとるために、しっかり食べましょう。