もずくのスープ（2020年11月18日）
今日の献立
- 麦ごはん
- 牛乳
- もずくのスープ
- ぎょうざ(1人２個)
- 回鍋肉
紫波町産食材
- 米
- キャベツ
ひとくちメモ
＜薬食同源＞
緑黄色野菜の中でも香りがよいニラは中国生まれの野菜です。ギョウザの具にも欠かせないニラですが、胃腸の働きを助けたり、体を温め、血のめぐりをよくする効果があります。中国では、食材のもつ薬のような効果を病気の予防や治療に生かす「薬食同源」という考え方があり、ニラもこの効果がある食材と言われています。食材の持つ力を体に取り入れましょう。
