減塩・適塩の日給食（2020年11月30日）

今日の献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• さつま汁
• あじの南蛮漬け
• わかめのしょうが和え

紫波町産食材

• 米
• さつまいも
• ねぎ
• だいこん

ひとくちメモ

＜減塩適塩の日給食＞
　岩手県は塩分の摂取量が多いため、県をあげて減塩に取り組んでいます。塩を使う量を減らすためには、今日の給食のように酢を使って味に変化をつけたり、しょうがの風味を生かしたりすると美味しく減塩ができます。また、しょうゆやソースをかける習慣がある人は、かけすぎたりつけすぎたりしないように量を意識してみましょう