なめこの中華スープ（2020年12月14日）

今日の献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• なめこの中華スープ
• 揚げ餃子(1人2個)
• チンジャオロースー

紫波町産食材

• 米

ひとくちメモ

＜香味野菜＞
　給食ではよくにんにくやしょうがなどの香味野菜を使います。香味野菜は、料理に風味をつける効果がありますが、もともとは薬として使われていました。血行を促進したり、抗菌や殺菌効果が高いのでウイルスや細菌から体を守ります。今日のような中華料理にも欠かせない香味野菜です。にんにくは国産品の７割は青森県産になっています。