＜食育の日・よくかむ給食＞（2023年10月19日）

今日の献立

麦ごはん
牛乳
切干大根のみそ汁
さんまの竜田揚げ
じゃがいものそぼろ煮

紫波町産食材

米
切干大根
こまつな
じゃがいも

一口メモ

＜食育の日・よくかむ給食＞
　みなさんは、かみごたえのある食品というと、何を思い浮かべますか？今日は、今が旬のさんまの竜田揚げでかみごたえを出しました。県で取り組んでいる「岩手６０プラスプロジェクト」では、給食を一口２０回かむことをすすめています。２０回かんでみて、多いなと感じた人は、普段のかむ回数が少ないかもしれません。今日は飲み込む前に意識して、あと少しかんでみましょう。