＜学習ふり返り給食　中学校家庭科「持続可能な食生活」＞（2024年1月17日）

今日の献立

ごはん
牛乳
白菜とにらの中華スープ
シュウマイ（１人２個）
チャプチェ

紫波町産食材

米
にんじん
はくさい
切干大根

一口メモ

＜学習ふり返り給食中学校家庭科「持続可能な食生活」＞　
　農林水産省によると、私たちは毎日一人あたり、ごはん茶碗１ぱい分（約136g）の食品を捨てているそうです。食べられるのに捨てられてしまう食品を食品ロスといいます。日本の食品ロスは年間約646万tになり、世界の飢餓に苦しむ人々への食糧援助量（約320万t）を上回ります。持続可能な食生活を送るためには一人ひとりが食品などの資源を無駄にしないことが大切です。給食では、苦手なものが出たとき、まずは「一口食べる」ことから挑戦してみましょう。