春雨スープ(2021年12月14日)
今日の献立
- 麦ごはん
- 牛乳
- 春雨スープ
- ぎょうざ(1人2個)
- 回鍋肉
- りんご(サンふじ)
紫波町産食材
- 米
- にんじん
- こまつな
- 豚肉
- キャベツ
- りんご
ひとくちメモ
<香辛料>
香辛料は、料理に使うスパイスとハーブの総称で、調味料の1つです。カレーによく使われるターメリックやクミン、唐辛子などのスパイス、そして、バジルやローズマリーといったハーブまで、多種多様です。香辛料は普段からスーパーなどで手に入れることができますが、中学校の歴史で学習するとおり、中世のヨーロッパでは高価で貴重なものでした。給食では風味づけとして汁物に「こしょう」を使うことが多いです。