絵本の中のクッキング⑩(2015年01月26日)

平成２７年１月25日(日)オガールﾌﾟﾗｻﾞ内キッチンスタジオ、市民交流ステージで、町民提案食育推進事業として提案された「絵本の中のクッキング」を開催しました。

【今回のテーマ】
　  あんこでぼたもち
【参考図書】
　  あずきまる　　作・絵：早川　純子
【メニュー】
　  ◎白菜の浅漬け
　  ◎ぼたもち（おはぎ）　・粒あん・きなこ・黒ごま　  　

  今回は、白菜の浅漬けと、ばたもち（おはぎ）を作りました。
　野菜を切る作業では、子供達の包丁の使い方が、事業を通し、成長しているのがわかりました。
　お母さん方は「家でもお手伝いをする回数が増えました。」と話していました。
　ぼたもち（おはぎ）作りでは、粒あん、きなこ、黒ごまの３種類を作りました。
　子供達は、包む作業が難しそうでしたが、とても上手に作ることができて、大喜びしていました。
　
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!! ぼたもちとおはぎの違い !!
　実は、ぼたもちとおはぎは基本的に同じもので、違うのは食べる時期だけです。ぼたもちは、牡丹の季節、春のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く牡丹に見立てたものなのです。
　一方、おはぎは、萩の季節、秋のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く萩にに見立てたものなのです。
　食べ物にも由来があるので、意味を知ることで、楽しみ方が増します♪

★次回の開催…最終回です!!
　日時　　平成27年2月22日（日）
　　　　　　午前10時～午後1時
　テーマ　｢お弁当を作ろう！｣
　詳しくは、紫波ネット２月お知らせ版をご覧ください。