ウインナーと野菜のスープ（2024年1月12日）

今日の献立

• ごはん
• 牛乳
• ウィンナーと野菜のスープ
• ほうれん草オムレツ
• 町産大豆とひき肉のトマト煮

紫波町産食材

• 米
• にんじん
• 大豆

一口メモ

＜脂質＞
　脂質には、大豆油やごま油のように常温で液体の「油」と、バターのように常温で固体の「脂」があります。脂質は体を動かすエネルギーになるはたらきをするほか、体の細胞の成分やホルモンのもとになるはたらき、ビタミンの吸収を助けるはたらきもします。野菜を油で炒めると、ビタミンの吸収がよくなります。給食では、国産の米ぬかからとった米油を使っています。少量で多くのエネルギーがとれるので、とり過ぎに気をつけながら上手に脂質をとりましょう。