【どっちの葉っぱ？～ブドウの生長記録①～】

　 佐比内地区の藤原さんのブドウ畑。今日はブドウのおうちに屋根を張ります。

　 「ビニール掛け」という作業になりますが、ブドウは雨に弱いため植物です。雨に濡れることで病気にかかりやすくなるため、芽が出始めたこの時期に屋根を張り、守ってあげるのだそう。

　約８反(0.8ha)もある園地に、藤原さん一家で３日ほどかけて作業します。

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　園地で栽培しているブドウの品種はなんと１７種類！

　デラウェア、キャンベル、シャインマスカット…この辺りは聞いたことがありますが、「マイハート」なんて素敵なお名前の品種もあるそうです。どんなブドウか気になりますね。

　10月頃の収穫時期にその姿をお披露目します。

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　今の時期はブドウの芽が出てきたところ。

　葉っぱの違い、分かりますか？

　赤ブドウの品種は葉先も赤みも強くなるのだそうです。

　ちょこんと伸びてきたかわいい芽ですが、栄養を集めるため、「芽かき」という作業によって一つの芽に絞られたあと、さらに複数の工程を経て成長していきます。

　 ５月後半にブドウは開花を迎えます。引き続き成長の経過をお伝えしますのでお楽しみに！

【取材協力：佐比内田屋　　藤原　康広さん】