切干大根のみそ汁（2023年8月30日）

今日の献立

• ごはん
• 牛乳
• 切干大根のみそ汁
• ちくわの青のり天ぷら
• トマト肉じゃが

町産食材

• 米
• 切干大根
• こまつな
• ねぎ
• ぶた肉
• にんじん
• じゃがいも
• たまねぎ

一口メモ

＜ビタミンB１をとろう＞
　ビタミンB１は食べたものをエネルギーに変えてくれる栄養素のひとつです。疲れやすい夏は不足しがちなので積極的にとりましょう。ビタミンB１を多く含む食品には、ぶた肉やうなぎ、大豆などがあり、アリシンという栄養素を多く含む食品のたまねぎ、にら、ねぎなどと一緒にとると、からだにビタミンB１が吸収されやすくなります。今日の給食は、ビタミンB１が多い「ぶた肉」とアリシンを含む「たまねぎ」が入った肉じゃがです。夏が旬の野菜「トマト」も加えました。給食を食べて疲れやすい夏を乗り切りましょう。