ランチづくりで食☆交流

８月８日（金）紫波町子ども教室『ランチづくりで食☆交流』の取材に行ってきました。古舘小学校の児童１４名が、参加していました。

　本日のメニュー
　・じゃがいものチーズピザ
　・夏野菜のミネストローネ
　・ふんわりゼリー

じゃがいものチーズピザは、米粉を使っています。千切りにしたじゃがいもをフライパンで丸い形に焼き、ぬるま湯で溶かした米粉を流します。
  
  ～ポイント～
　米粉がのりの役目になるように、ふちや、じゃがいもの隙間に流しこみます。

両面焼いたら、チーズをのせて数十秒で完成！！　低学年の子供たちは、『１・２・３・４～』と可愛らしい声をあげていました。　
このような料理体験を通し、たくさんの子どもたちが、食への興味を深めてほしいと感じました。