とりみそけんちん汁(2021年09月09日)

今日の献立

  • ごはん
  • 牛乳
  • とりみそけんちん汁
  • 信田煮
  • 茎わかめの炒め煮
  • ぶどう

紫波町産食材

  • ねぎ
  • こまつな
  • にんじん
  • たまねぎ
  • ぶどう

ひとくちメモ

<岩手の産業・漁業>
 岩手県といえば海の幸が豊富で、ワカメやこんぶは生産量が多い水産物です。今日の副菜は三陸産の「茎わかめ」を使った炒め煮です。岩手県で多くの水産物がとれる理由として、その地形があげられます。リアス式と呼ばれる入り組んだ海岸は、直接打ち寄せる波を防ぐので養殖場を作ることに向いています。