とりみそけんちん汁(2021年09月09日)
今日の献立
- ごはん
- 牛乳
- とりみそけんちん汁
- 信田煮
- 茎わかめの炒め煮
- ぶどう
紫波町産食材
- 米
- ねぎ
- こまつな
- にんじん
- たまねぎ
- ぶどう
ひとくちメモ
<岩手の産業・漁業>
岩手県といえば海の幸が豊富で、ワカメやこんぶは生産量が多い水産物です。今日の副菜は三陸産の「茎わかめ」を使った炒め煮です。岩手県で多くの水産物がとれる理由として、その地形があげられます。リアス式と呼ばれる入り組んだ海岸は、直接打ち寄せる波を防ぐので養殖場を作ることに向いています。