小松菜のみそ汁 （2022年10月12日）

今日の献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• 小松菜のみそ汁
• 肉団子（１人２個）
• 大豆の磯煮

紫波町産食材

• 米
• こまつな
• ねぎ
• にんじん
• 大豆

ひとくちメモ

＜体を作る栄養素・無機質＞
　体を作る栄養素といえば「たんぱく質」と「無機質」です。無機質の代表であるカルシウムは、牛乳に多く含まれます。牛乳のカルシウムは体内での吸収率が高いため、成長期における骨の形成や骨粗しょう症の予防などに効果的です。カルシウムは不足しやすいので、小魚、海藻、汁物に入っている小松菜など、組み合わせて食べましょう。