「フルーツ甘酒」

～ 旬の果物と甘酒で腸から元気になろう♪ ～

材料（３人分）

• 甘酒（こうじ）　　　　　１カップ
• プレーンヨーグルト　　　１/３カップ
• りんご　　　　　　　　　１/２個
• ぶどう　　　　　　　　　１/２房

作り方

1. りんご、ぶどうを良く洗う。
   りんごは皮付きのまま２ｃｍ角のさいの目に切る。ブドウは粒を半分に切る。
2. 甘酒にヨーグルトを加え、よく混ぜる。
3. 食べる直前に①を加える。

ワンポイントメモ

• 甘酒は砂糖不使用を使っています。
• 甘酒に果物の香りが移ってフルーツ風味になります。
• 酸味のある果物は甘みが加わってまろやかになります。
• 甘酒は、善玉菌を増やして腸内環境を整え、免疫力を高めます。またビタミンＢ群が豊富で疲労回復にも効果があります。

【レシピ提供：紫波町食生活改善推進員協議会　日詰地区会員】