鶏つみれ汁（2022年11月15日）
今日の献立
- 麦ごはん
- 牛乳
- 鶏つみれ汁
- さばのみそ煮
- 野菜のごまあえ
紫波町産食材
- 米
- ねぎ
- こまつな
ひとくちメモ
＜和食文化を知ろう＞
私たちは朝・昼・晩と食事を食べますが、日本人が１日に３回食事を食べることが普通となったのは江戸時代からです。江戸時代は人々の衣食住にも変化があり、米を主食にみそやしょうゆで味付けした煮物や魚などのおかずを食べるようになりました。精米の技術が発達したのも江戸時代で、白米が食べられるようになりました。
農林水産省作成 食育ピクトグラム11 「和食文化を伝えよう」
